Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Hôtellerie - Camping
Barneville-Carteret, 50, Manche, Normandie
La Marine, hôtel-restaurant haut de gamme situé face à la mer à Carteret, recherche un(e) plongeur(se) en CDI pour rejoindre sa brigade.
Vous évoluerez dans un cadre de travail exceptionnel, au sein d'une équipe composée d'un Chef, d'un Second, de Chefs de partie et de Commis de cuisine.
Vos missions
Sous la responsabilité de l'équipe de cuisine, vous aurez notamment pour missions de :
* Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des équipements, du matériel et des ustensiles de cuisine
* Veiller à la propreté des locaux et des espaces de travail
* Trier et vider les ordures dans le respect des consignes
* Participer à la pré-production culinaire : épluchage des légumes, nettoyage et préparation des poissons, etc.
* Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
* Participer à la bonne organisation et au bon fonctionnement de la cuisine
Adopter au quotidien les valeurs de la Marine : sens des responsabilités, bienveillance, esprit d'équipe et dépassement de soi.
Profil recherché
Nous recherchons une personne :
- Rapide, efficace et minutieuse ;
- En bonne condition physique, le poste nécessitant de rester debout et d'être actif(ve)[...]
